الليمون المجفف الأسود، أو ما يُعرف بـ”اللومي”، هو ليمون تم تجفيفه بشكل تقليدي حتى يصبح لونه أسود. يتميز بنكهته الحامضة والمركزة، ويُستخدم بشكل رئيسي في المطبخ العربي والخليجي، حيث يضيف طعمًا مميزًا للأطباق. يحتوي على العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز الهضم وتحسين صحة الجلد.
